Müll trennen und Geld sparen

 

 

Müllgebühren steigen jährlich. Wer einen gastronomischen Betrieb besitzt, kann davon ein Lied singen. Dabei kann man durch konsequente Mülltrennung auch Geld sparen.

Personalhygiene in Restaurantküchen


Restmülltonne entlasten und verkleinern

Ziel einer konsequenten Mülltrennung ist die Entlastung der Restmülltonne, also der schwarzen Tonne. Die Gebühren für diese Tonne sind am höchsten. Die Versuchung ist groß, jeglichen Müll dort zu entsorgen. Ist einfach und oft auch geduldet.

Trennt man aber den Müll und fährt auch mal zum Wertstoffhof, kann man sich oft für eine kleinere Restmülltonne entscheiden. 

 


Was darf in die Wertstofftonne

Was darf in die gelbe Wertstofftonne

In die Wertstofftonne darf, und das ist der Unterschied zum gelben Sack oder der einfachen gelben Tonne, viel mehr als nur recyclebare Verpackungen.

 

Selbst Werkzeuge, Töpfe und Pfannen sind für die Recyclinghöfe Wertstoffe.

Was darf nicht in die Wertstofftonne

Viele Dinge sind selbstredend. Windeln sind KEINE Wertstoffe. Dennoch können solche Aushänge an den Müllbehältern eine Hilfestellung für Mitarbeiter darstellen.

PDF Dateien zum Ausdruck finden Sie hier.



Gratis Schilder für Mülleimer und Mülltonnen

Von klein nach groß. Mülltrennung fängt am Ort an, wo der Müll entsteht. Genau dort muss schon getrennt werden. Also im Büro ein extra Papiermülleimer, in der Küche Behälter für Biomüll und an der Rezeption ein Metallbehälter für Büroklammern ;)

Ich denke, alle verstehen, was hier gemeint ist. Keiner wühlt und sortiert den Müll im Nachhinein. 

Hier finden Sie Schilder für alle Müllbehälter. Damit wissen auch alle Mitarbeiter, was in die Sammelbehälter hinein soll.


Was darf in den Papiercontainer

Papiercontainer werfen immer wieder viele Fragen auf. Darf der Pizzakarton jetzt darein oder nicht? Ist diese folierte Pappverpackung jetzt ein Fall für die gelbe Tonne oder ist es doch Pappe? Aufschluss zeigen oft die Recycling- Codes. PAP 20 bis 22 steht dann auf der Verpackung. Wenn es nur nicht immer so klein und versteckt wäre.

was darf nicht in den Glascontainer

Nicht alles Glas darf in Glascontainer. Vielleicht hätte man diesen gleich lieber Flaschencontainer nennen sollen. Wer dort aber Tassen, Glühbirnen oder Kaffeekannen entsorgt, macht sich wenig Gedanken um die Umwelt. Wobei bei Trinkgläsern hätte ich auch überlegen (oder lesen) müssen.

Was darf in den Papiercontainer, was darf nicht in den Glascontainer