Nicht nur als Örtlichkeit für ein romantisches Dinner ist die Weinkarte ein erlesenes Projekt vieler Gäste in der Gastronomie. Schon sehr lange zuvor haben Gastronomen erkannt, dass die Liebe zum Wein stärker ist als alles andere und es geschlechterneutral zu betrachten ist.
Ganz gleich, ob Sie nun als Paar oder unter Freunden einen geselligen Abend verbringen möchten, das Weinlokal mit Stil hat immer Saison. Meist genießt man dazu Hausmannskost. In einem italienischen Ambiente wird sehr gerne eine leckere Käseplatte serviert, die keine Wünsche offen hält. Wer sich durch die Weinkarte bekannter Gastronomen blättern möchte, braucht dann schon einmal den Rat des fachlich versierten Gastronomen. Natürlich können Sie sich selbst die Wahl erleichtern, indem Sie zwischen rotem und weißem Wein unterscheiden. Weißwein liegt aber traditionell bei Männerrunden in der Präferenz.
Mit rotem und weißem Wein in einen geselligen Abend
Ausnahmen bestätigen hier die Regel und natürlich ist bei ernsthaften Gesprächen zwischen zwei Freunden auch das Glas Rotwein ein gern gesehener Begleiter des Abends. Man sollte sich also durchaus mit der Weinkarte anfreunden, wenn ein gelungener Abend zum Ziel gemacht werden sollte. Bei einem eleganten Dinner mit Ihrer Anvertrauten oder auch einer neuen, frischen Liebe ist der Rotwein gern gesehener Gast. Zudem hat sich mitunter auch ein neuer gastronomischer Stil etabliert, indem man einen Schwerpunkt auf die Gestaltung der Räumlichkeiten gesetzt hat. So laden viele Gastronomen heute gerne in Ihren Weinkeller zur Weinverkostung ein und machen diese zu einem großen Event.
Weinverkostung mit Eventcharakter
Sehr beliebt ist die Zeit der Traubenlese, wobei natürlich immer im Weinregal Keller auf den ersten gemachten Wein angestoßen wird. Zu diesem Event werde nur erlesene Gäste geladen, denn so erlesen wie der Wein ist, sollte sich dies auch in der Gästeliste widerspiegeln. Hinsichtlich der Gestaltung der Räumlichkeiten sind die modernen Gastronomen von heute nicht weniger erfinderisch. Man sucht nach exklusiven Räumlichkeiten und ist sehr erfinderisch. Ob sich die Gästeräume nun im Keller oder ebenerdig befinden, wird auf die individuelle Auslegung des Gastronomen ankommen. Natürlich sind auch die örtlichen Gegebenheiten anzupassen. Nicht immer bekommt man auch genau jenes Lokal, welche den eigenen Vorstellungen entspricht. Der Kreativität sind jedenfalls keine Grenzen gesetzt.