Immer mehr Gastronomen setzen auf Hochleistungsmixer, um gesund und schnell zu kochen. Denn diese Geräte ermöglichen es, frische Zutaten zu verarbeiten und so die natürlichen Vitamine und Nährstoffe zu bewahren. Diese Mixer sind die perfekte Lösung für alle, die häufig kochen oder backen.
Denn mit diesem Küchenhelfer mixt oder püriert man ganz einfach und schnell seine Zutaten!
Sie sind praktisch, leistungsstark und vielseitig einsetzbar – Hochleistungsmixer haben in den letzten Jahren deshalb immer mehr Anhänger gewonnen. Vor allem in der Gastronomie!
1. Hochleistungsmixer- was ist das?
Hochleistungsmixer sind Küchengeräte, die zur Herstellung von Smoothies, Milchshakes und Säften verwendet werden. Sie sind in der Regel teurer als herkömmliche Mixer, da sie über einen stärkeren Motor und ein hochwertigeres Gehäuse verfügen. Darüber hinaus besitzen sie oft mehr Funktionen und Zubehörteile als herkömmliche Mixer.
Ein Hochleistungsmixer ist einer der vielseitigsten Küchenhelfer, die man haben kann. Er ist in der Lage, fast alles zu mixen und zu pürieren, was man ihm in den Glasbehälter gibt. Durch seine enorme Kraft können auch die härtesten Zutaten verarbeitet werden. Mit diesem kann man deshalb schnell und einfach gesunde Säfte und Smoothies mixen oder auch Soßen und Pestos herstellen. Aufgrund der hohen Leistungsfähigkeit eignet sich dieser besonders für den Einsatz in der Gastronomie.
Die meisten Modelle besitzen verschiedene Aufsätze, mit denen man unterschiedliche Ergebnisse erzielen kann. Manche sind zum Beispiel speziell für das Zerkleinern von Eiswürfeln konstruiert, andere wiederum eignen sich besser für das Pürieren von Obst und Gemüse.
1.1. Welche Vorteile hat ein Hochleistungsmixer?
Ein Hochleistungsmixer hat viele Vorteile. Da er sehr feine Strukturen erzeugt, ist er, wie bereits erwähnt, ideal für die Zubereitung von sämigen Soßen und Suppen. Auch Smoothies und Milchshakes lassen sich demnach perfekt mit einem Hochleistungsmixer zubereiten. Durch die hohe Leistung des Motors können auch härtere Zutaten, wie zum Beispiel Nüsse oder Karotten, sehr fein püriert werden.
2. Fazit: Lohnt sich der Kauf eines Hochleistungsmixers?
Sollte man sich tatsächlich einen Hochleistungsmixer kaufen? Aufgrund der vielen Vorteile, die dieser bietet, lohnt es sich in der Regel, in ein solches Gerät zu investieren. Dies gilt vor allem für professionelle Anwender in der Gastronomie.